Lait des abeilles : comment est fabriquée la Gelée Royale ?

Comment les abeilles fabriquent-elles de la Gelée Royale ?

La fabrication par les abeilles

Les abeilles forment une société très organisée, où chaque caste a ses responsabilités au sein de ruche – à l’image des services d’une grande entreprise. Dans ce système de répartition, les abeilles nourricières jouent un rôle majeur dans la fabrication de la Gelée Royale.

Ces dernières ont pour fonction de nourrir les larves destinées à devenir reines, en sécrétant la Gelée Royale. Cette substance, hautement nutritive, favorise leur croissance ! Ce « lait des abeilles » doit son prestige à sa pureté, mais aussi à sa rareté. En effet, une colonie ne fabrique que la quantité nécessaire à son élevage – et ne stocke donc pas d’excédent.

La contribution de l’apiculteur

Pour produire une quantité de Gelée Royale plus importante, l’apiculteur doit intervenir dans sa fabrication. Son rôle ? Fournir à la colonie des conditions de fabrication optimales, et inciter les abeilles à sécréter plus de Gelée Royale…

L’élevage de la ruche

Parmi les castes de la colonie, certaines sont dédiées à l’apport des nutriments nécessaires au bon fonctionnement (et à la santé) de la ruche, comme l’eau ou le pollen. Pour faciliter la fabrication de gelée, l’apiculteur aide donc ces abeilles dans leurs tâches, en leur apportant des éléments dont elles ont besoin !

L’aide à la production

Afin d’inciter les nourrices à produire plus de lait d’abeilles, l’apiculteur procède également au greffage : il introduit des larves (d’un jour) disposées au fond d’une barrette de cupules, une sorte de nid en plastique, à l’intérieur de la ruche – et dans un compartiment où la Reine ne pourra supprimer ses rivales !

Tous les trois jours, l’apiculture récolte ensuite la nouvelle production au fond des cellules artificielles. Pour cela ? Il retire les larves, puis extrait délicatement la précieuse substance, cupule par cupule, avant de la stocker au frais, pour conserver tous les bienfaits de la Gelée Royale.

Quelle est la composition de la Gelée Royale des abeilles et quels sont ses bienfaits ?

La composition de la Gelée Royale est un concentré de vitamines, de protéines et d’oligo-éléments, qui peut se révéler être un véritable soutien au quotidien. Elle contient principalement :

• Des vitamines : notamment des vitamines B, réputées pour leurs vertus revitalisantes et leur action bénéfique sur le stress,
• Des acides gras : dont le 10-HDA, connu pour lutter naturellement contre les agents extérieurs,
• Des oligo-éléments : en partie le zinc, qui soulage les problèmes de peau et contribue au maintien des cheveux et des ongles.
• Des protéines : qui favorisent la cicatrisation et une meilleure récupération après un effort sportif,
• Des minéraux : dont du calcium, du magnésium et du potassium, synonymes de vitalité, et efficaces contre la fatigue !

Envie d’un coup de boost ? Essayez la Gelée Royale, 100 % naturelle ! Directement extraite de la ruche, et non transformée, cette version en pot conserve intacte tous les nutriments de sa composition, pour un véritable cocktail bien-être.

  Découvrez comment se prépare la Gelée Royale au Domaine de Chezelles :