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Tartine avocat et miel de châtaignier
Facile et rapide, cette tartine à l’avocat et au miel de châtaignier apporte une touche de nouveauté et de douceur à vos apéritifs sans cuisson.
Temps
30 MIN
Difficulté
Facile
Parts
4
Ingrédients
Du miel de châtaignier
- 2 avocats
- 1 belle tomate
- 2 petits suisses
- 1 gousse d’ail
- 1 baguette de pain
- Le jus d’un citron
- 2 cuillères à café de graines de sésame
- Sel et poivre
Préparation
- 1 Commencez par préparer les tartines.
- 2 Coupez la baguette en fines tranches. Passez-les au grille pain ou au four pour les faire toaster et avoir de bons croûtons pour tartiner votre préparation à l’avocat et au miel de châtaignier. Laissez-les refroidir.
- 3 Coupez les avocats en deux, ôtez le noyau et la peau et placez la chair dans le bol d’un mixeur.
- 4 Ajoutez 1 cuillère à soupe de jus de citron, la gousse d’ail pelée et pressée et mixez le tout jusqu’à l’obtention d’une texture lisse.
- 5 Ajoutez les 2 petits suisses, 1 cuillère à soupe de miel de châtaignier et mixez à nouveau.
- 6 Placez la purée d’avocat au miel dans un saladier.
- 7 Coupez la tomate en petits dés et ajoutez-les à la purée d’avocat.
- 8 Salez et poivrez à votre convenance et mélangez le tout.
- 9 Parsemez des graines de sésame.
Servez la purée d’avocat au miel de châtaignier accompagnée des toasts de pain.
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Depuis plus de 125 ans le Domaine de Chezelles, avec son savoir-faire d’excellence, vous propose les 4 trésors de la Ruche 100% naturels : Miel, Gelée Royale, Pollen et Propolis.
Domaine fondé en 1900
Pionnier de la production de Gelée Royale en France
Experts en production et sélection apicoles
Membre de l’UNAF
