Sauces

Sauce chèvre miel

Rapide et facile, la sauce chèvre miel apporte une touche originale à vos viandes. Essayez cette recette savoureuse qui surprendra vos convives !

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Temps 10 MIN
Difficulté Facile
Parts 4

Ingrédients

3 cuillères à soupe de miel d’acacia 
3 cuillères à soupe de miel d’acacia  Voir le produit
  • 1 oignon
  • 1 bûche de chèvre
  • 40 cl de crème semi épaisse
  • Huile d’olive
  • Sel et poivre

Préparation

  1. 1 Pelez et émincez très finement l’oignon.     
  2. 2 Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu doux. Faites revenir l’oignon dans l’huile jusqu’à ce qu’il devienne translucide puis réservez. Ne faites ni colorer ni caraméliser l’oignon, il doit rester bien clair.
  3. 3 Dans une casserole, faites chauffer doucement la crème semi épaisse. Puis ajoutez le fromage de chèvre coupé en morceaux et laissez fondre à feu très doux en remuant régulièrement avec une cuillère en bois.
  4. 4 Une fois le fromage de chèvre fondu, incorporez le miel d’acacia à la préparation et mélangez à nouveau.

Cette sauce au fromage de chèvre se sert bien chaude en saucière ou nappée directement sur la viande.

Domaine de Chezelles, le cœur de la ruche

Depuis plus de 125 ans le Domaine de Chezelles, avec son savoir-faire d’excellence, vous propose les 4 trésors de la Ruche 100% naturels : Miel, Gelée Royale, Pollen et Propolis.

<p>Domaine <strong>fondé en 1900</strong></p>

Domaine fondé en 1900
<p>Pionnier de la production de <strong>Gelée Royale en France</strong></p>

Pionnier de la production de Gelée Royale en France
<p>Experts en <strong>production et sélection apicoles</strong></p>

Experts en production et sélection apicoles
<p>Membre de <strong>l’UNAF</strong></p>

Membre de l’UNAF
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