Plats

Salade de roquette aux fraises, vinaigrette au miel

Idéale pour un repas léger et rafraîchissant, cette salade est aussi très simple à préparer, ce qui en fait un plat parfait pour les journées ensoleillées.  

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Temps 30 MIN
Difficulté Facile
Parts 2

Ingrédients

1 cuillère à soupe de miel d'acacia
1 cuillère à soupe de miel d'acacia Voir le produit
  • 2 poignées de roquette
  • 8 fraises "Mara des bois"
  • 30 g de pignons de pin
  • 50 g de fromage frais
  • 2 tranches de jambon de Parme
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin
  • Sel et poivre

Préparation

  1. 1 Lavez la roquette, l'égoutter et la disposez dans deux assiettes.
  2. 2 Lavez les fraises, équeutez-les, coupez-les en quatre et répartissez-les sur la roquette.
  3. 3 Faites dorer les pignons de pin dans une poêle bien chaude, sans ajout de graisse. Répartissez-les sur la roquette.
  4. 4 À l'aide de 2 cuillères à café, formez des petites quenelles de fromage frais et disposez-le sur la salade.
  5. 5 Déchirez le jambon de Parme et répartissez sur les assiettes.
  6. 6 Dans un bol, versez l'huile d'olive, le vinaigre, le miel, le sel et le poivre. Mélangez puis répartissez dans chaque assiette.

Domaine de Chezelles, le cœur de la ruche

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<p>Domaine <strong>fondé en 1900</strong></p>

Domaine fondé en 1900
<p>Pionnier de la production de <strong>Gelée Royale en France</strong></p>

Pionnier de la production de Gelée Royale en France
<p>Experts en <strong>production et sélection apicoles</strong></p>

Experts en production et sélection apicoles
<p>Membre de <strong>l’UNAF</strong></p>

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