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Brochettes de poulet au miel sauce soja

Voyagez au Japon avec cette recette sucrée-salée au soja, un ingrédient phare d’Asie riche en vitamines et aux multiples bienfaits pour l’organisme.

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Temps 1 H 45 MIN
Difficulté Moyen
Parts 4

Ingrédients

3 cuillerées à soupe de miel d’acacia 
3 cuillerées à soupe de miel d’acacia  Voir le produit
  • 4 escalopes de poulet sans la peau et coupées en cube
  • 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive
  • 1 gousse d’ail
  • 3 cuillerées à soupe de sauce soja
  • Poivre

Préparation

  1. 1 Vous allez tout d’abord préparer la marinade en mélangeant l’huile, l’ail haché, la sauce soja, le miel et le poivre dans un saladier.
  2. 2 Ajoutez ensuite les morceaux de poulet que vous aurez découpés au préalable, mélangez bien le tout afin que le poulet soit recouvert de la marinade.
  3. 3 Laissez reposer votre mélange au moins 30 minutes au réfrigérateur, plus vous laissez reposer la viande plus le goût sera intense.
  4. 4 Une fois votre viande marinée, munissez-vous de pics à brochettes, il faudra piquer 3 à 4 morceaux selon leur grosseur.
  5. 5 Faites ensuite revenir les brochettes à la poêle ou au barbecue selon votre convenance. Vous pouvez les recouvrir de la marinade qu’il vous reste durant la cuisson afin de donner davantage de goût.

Domaine de Chezelles, le cœur de la ruche

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<p>Domaine <strong>fondé en 1900</strong></p>

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<p>Pionnier de la production de <strong>Gelée Royale en France</strong></p>

Pionnier de la production de Gelée Royale en France
<p>Experts en <strong>production et sélection apicoles</strong></p>

Experts en production et sélection apicoles
<p>Membre de <strong>l’UNAF</strong></p>

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