Plats

Poulet sauce chinoise au miel

J'adore cuisiner avec les miels du Domaine de Chezelles. Grâce à leur délicat parfum, ils ont le don d'adoucir instantanément une sauce d'une recette sucré-salé comme celle-ci : le poulet à la sauce chinoise au miel. C'est l'une de mes recettes préférées car c'est assez rapide et facile à préparer quand on est nombreux à table.

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Temps 50 MIN
Difficulté Moyen
Parts 4

Ingrédients

2 cuillères à soupe de miel d'acacia
2 cuillères à soupe de miel d'acacia Voir le produit
  • 4 blancs de poulet
  • 1 cuillère à café de gingembre en poudre
  • 1 cuillère à soupe de moutarde
  • 2 cuillères à soupe de sauce de soja
  • 1 cuillère à soupe d’huile
  • 5 cl d’eau

Préparation

  1. 1 Préchauffez votre four à 210 °C.
  2. 2 Dans un grand bol, préparez la sauce : mélangez le gingembre en poudre avec la moutarde, le miel et la sauce soja.
  3. 3 Mettez les blancs de poulet dans un plat à four beurré et nappez-les avec le mélange. Faire cuire pendant 30 mins au four en retournant les blancs quelques fois. À mi-cuisson, ajoutez une cuillère à soupe d’eau à la sauce.
  4. 4 Déposez les blancs de poulet sur une assiette et réservez au chaud. A feu vif, décollez les sucs du plat de cuisson avec 5 cl d’eau, puis versez cette sauce sur les blancs de poulet.

Servez immédiatement, accompagné de riz blanc.

Domaine de Chezelles, le cœur de la ruche

Depuis plus de 125 ans le Domaine de Chezelles, avec son savoir-faire d’excellence, vous propose les 4 trésors de la Ruche 100% naturels : Miel, Gelée Royale, Pollen et Propolis.

<p>Domaine <strong>fondé en 1900</strong></p>

Domaine fondé en 1900
<p>Pionnier de la production de <strong>Gelée Royale en France</strong></p>

Pionnier de la production de Gelée Royale en France
<p>Experts en <strong>production et sélection apicoles</strong></p>

Experts en production et sélection apicoles
<p>Membre de <strong>l’UNAF</strong></p>

Membre de l’UNAF
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