Gelée Royale
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Ingrédients
3 cuillerées à soupe de miel de romarin
- 6 morceaux de poulet au choix
- 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillerée à café de curry
- Jus d’un citron
- 1 bouquet de coriandre
- Sel et poivre
Préparation
- 1 Tout d’abord, ciselez votre bouquet de coriandre.
- 2 Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients afin d’obtenir votre marinade.
- 3 Une fois la marinade obtenue, badigeonnez généreusement vos morceaux de poulet un par un. Mettez-les dans un plat que vous allez recouvrir avec un film étirable.
- 4 Laissez au réfrigérateur durant une demi-journée minimum (si vous avez l’occasion de laisser mariner depuis la veille votre viande aura encore plus le goût de la marinade).
- 5 Faire cuire au moment du repas de préférence à la plancha ou au barbecue. Si ce n’est pas possible une cuisson au four ou à la poêle sera très bien également.
- 6 Veillez à ne pas faire trop cuire la viande afin que le miel forme une jolie croûte sur le dessus tout en la laissant tendre.
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Domaine de Chezelles, le cœur de la ruche
Depuis plus de 125 ans le Domaine de Chezelles, avec son savoir-faire d’excellence, vous propose les 4 trésors de la Ruche 100% naturels : Miel, Gelée Royale, Pollen et Propolis.
Domaine fondé en 1900
Pionnier de la production de Gelée Royale en France
Experts en production et sélection apicoles
Membre de l’UNAF
