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Pommes au miel et au beurre de Paulette
Les pommes au miel et au beurre de Paulette, c'est une recette simple et réconfortante, parfaite pour un goûter d'automne.
Temps
1 H
Difficulté
Facile
Parts
4
Ingrédients
6 cuillerées à café de miel de Bruyère
- 4 grosses pommes, de préférence des grannys Smith
- 75 g de beurre demi-sel
- Quelques pincées de poudres de cannelle, gingembre, girofle, poivre et muscade
- 1 verre de cidre
- 4 tranches de pain blanc
Préparation
- 1 Préchauffez votre four, à thermostat 5.
- 2 Lavez bien vos pommes et avec un couteau pointu, creusez un trou au centre, en enlevant par la même occasion les pépins. Attention, il ne faut pas percer la pomme par le bas.
- 3 Placez les tranches de pain dans un plat à four, et déposez les pommes, une par tranche.
- 4 Versez le miel dans chaque trou, et saupoudrez les épices en poudre.
- 5 Déposez des noisettes de beurre sur chaque pomme, et versez le verre de cidre dans le fond du plat.
- 6 Enfournez pour 20 minutes environ.
- 7 Quand les pommes sont joliment dorées et ratatinées, c’est prêt, il faut laisser tiédir un peu pour ne pas se brûler.
- 8 À la fin, laissez couler bien plus de miel par-dessus vos pommes avant d’enfourner et dégustez tout ça couvert de crème chantilly.
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Domaine de Chezelles, le cœur de la ruche
Depuis plus de 125 ans le Domaine de Chezelles, avec son savoir-faire d’excellence, vous propose les 4 trésors de la Ruche 100% naturels : Miel, Gelée Royale, Pollen et Propolis.
Domaine fondé en 1900
Pionnier de la production de Gelée Royale en France
Experts en production et sélection apicoles
Membre de l’UNAF
