Desserts

Poire rôtie à l'orange et au miel de callune

Testez sans plus tarder cette délicieuse recette de poire rôtie au miel de Bruyère !

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Temps 1 H 50 MIN
Difficulté Facile
Parts 4

Ingrédients

100 g de miel de bruyère callune
100 g de miel de bruyère callune Voir le produit
  • 4 poires passe-crassane
  • 0,5 l de jus d'orange
  • 100 g de sucre roux
  • 1 gousse de vanille
  • 1 pincée de cannelle

Préparation

  1. 1 Épluchez les poires. Laissez-les entières si elles sont petites, sinon coupez-les en deux. Déposez-les dans un plat à four. Réservez.
  2. 2 Dans une casserole, faites fondre le miel et le sucre, jusqu'à transparence.
  3. 3 Déglacez avec le jus d'orange. Ajoutez la gousse de vanille fendue en deux et la pincée de cannelle. Arrosez les poires avec ce mélange.
  4. 4 Allumez le four à 180 °C (th.6).
  5. 5 Enfournez le plat et faites cuire pendant 20 minutes en arrosant avec le jus (comme pour un rôti) toutes les 5 minutes.

Servez les poires tièdes et accompagnez-les d'une glace à la cannelle.

Domaine de Chezelles, le cœur de la ruche

Depuis plus de 125 ans le Domaine de Chezelles, avec son savoir-faire d’excellence, vous propose les 4 trésors de la Ruche 100% naturels : Miel, Gelée Royale, Pollen et Propolis.

<p>Domaine <strong>fondé en 1900</strong></p>

Domaine fondé en 1900
<p>Pionnier de la production de <strong>Gelée Royale en France</strong></p>

Pionnier de la production de Gelée Royale en France
<p>Experts en <strong>production et sélection apicoles</strong></p>

Experts en production et sélection apicoles
<p>Membre de <strong>l’UNAF</strong></p>

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