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Pain à la banane, myrtilles et cacao
Découvrez notre pain à la banane, myrtilles et chocolat, sublimé par la Cuvée Bourbon : un miel à la vanille qui apporte douceur et saveur unique.
Temps
2 H 50 MIN
Difficulté
Moyen
Parts
4
Ingrédients
80 g de miel Cuvée Bourbon
- 3 bananes bien mûres
- 2 œufs entiers
- 125 g de yaourt nature
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude ou un sachet de levure
- 180 g de farine
- 150 g de myrtilles fraîches
- 100 g de pépites de chocolat
- Un peu de beurre (pour le moule)
Préparation
- 1 Préchauffez votre four à 180° C.
- 2 Dans un saladier, écrasez les bananes jusqu’à l’obtention d’une purée épaisse.
- 3 Cassez les œufs et mélangez bien pour les incorporer aux bananes.
- 4 Versez le yaourt, le miel Cuvée Bourbon et le bicarbonate de soude dans le saladier et mélangez à nouveau.
- 5 Ajoutez la farine et fouettez énergiquement jusqu’à l’obtention d’une pâte fluide et homogène.
- 6 Rincez les myrtilles, épongez-les dans du papier absorbant puis mettez-les dans la pâte avec les pépites de chocolat et remuez délicatement.
- 7 Beurrez un moule à cake et transvasez la préparation dedans.
- 8 Faites cuire au four pendant 50 minutes environ. Le pain banane est cuit lorsque la pointe du couteau ressort sèche. Le temps de cuisson peut varier selon votre four.
- 9 Laissez refroidir 15 à 20 minutes avant de démouler et de trancher le pain à la banane.
Dégustez ce pain à la banane, myrtilles et cacao au petit-déjeuner ou au moment du goûter avec une boisson chaude.
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Depuis plus de 125 ans le Domaine de Chezelles, avec son savoir-faire d’excellence, vous propose les 4 trésors de la Ruche 100% naturels : Miel, Gelée Royale, Pollen et Propolis.
Domaine fondé en 1900
Pionnier de la production de Gelée Royale en France
Experts en production et sélection apicoles
Membre de l’UNAF
