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Desserts
Gâteau aux pommes, miel et amandes
Succombez à ce gâteau aux pommes moelleux au miel et aux amandes croquantes : un dessert délicatement sucré et parfumé, aussi fondant que gourmand.
Temps
1 H 10 MIN
Difficulté
Facile
Parts
8
Ingrédients
5 cuillères à soupe de miel
- 150 g de farine
- 3 œufs
- 100 g de beurre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure chimique
- 150 ml de lait
- 50 g de poudre d'amandes
- 3 pommes
- Quelques amandes effilées
- Sucre glace
Préparation
- 1 Préchauffez le four à 180 °C. Beurrez et farinez un plat à tarte.
- 2 Pelez les pommes, les couper en deux, enlevez le cœur puis faites des entailles sans aller jusqu'au fond pour garder les demi-pommes entières. Réservez le temps de préparer la pâte.
- 3 Dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre vanillé et le miel. Fouettez, puis ajoutez le beurre fondu. Ajoutez la poudre d'amandes et la farine préalablement mélangée à la levure chimique. Mélangez.
- 4 Ajoutez le lait petit à petit tout en mélangeant jusqu'à l'obtention d'une belle pâte lisse et homogène.
- 5 Versez la pâte obtenue dans le plat à tarte. Disposez les demi-pommes striées préalablement préparées, harmonieusement sur la pâte. Saupoudrez le tout d'amandes effilées. Enfournez environ 30 minutes.
A la sortie du four, saupoudrez de sucre glace.
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Domaine de Chezelles, le cœur de la ruche
Depuis plus de 125 ans le Domaine de Chezelles, avec son savoir-faire d’excellence, vous propose les 4 trésors de la Ruche 100% naturels : Miel, Gelée Royale, Pollen et Propolis.
Domaine fondé en 1900
Pionnier de la production de Gelée Royale en France
Experts en production et sélection apicoles
Membre de l’UNAF
