Desserts

Fraises poêlées au miel

Mettez en valeur les saveurs sucrées et acidulées des belles fraises dans cette recette de dessert, simple et délicieuse.

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Temps 35 MIN
Difficulté Facile
Parts 6

Ingrédients

50 g de miel de lavande
50 g de miel de lavande Voir le produit
  • 800 g de fraises
  • 3 gousses de vanille
  • 15 cl de vin blanc

Préparation

  1. 1 Lavez puis équeutez les fraises avant de les sécher délicatement dans du papier absorbant.
  2. 2 Versez le miel dans une sauteuse, ajoutez le vin blanc et portez à ébullition. Laissez cuire 5 minutes.
  3. 3 Fendez la vanille en 2 et retirez les graines avec la pointe d'un couteau. Ajoutez-les dans le sirop et poursuivez la cuisson durant 5 minutes.
  4. 4 Ajoutez les fraises dans la sauteuse, mélangez délicatement afin de bien enrober les fraises, puis laissez cuire le tout pendant 3 à 5 minutes à petit feu.
  5. 5 Déposez les fraises dans des coupes et servez aussitôt.

Ce dessert peut être accompagné d'une boule de glace vanille ou de petits gâteaux secs tels que galettes, croquants ou tuiles aux amandes.

Domaine de Chezelles, le cœur de la ruche

Depuis plus de 125 ans le Domaine de Chezelles, avec son savoir-faire d’excellence, vous propose les 4 trésors de la Ruche 100% naturels : Miel, Gelée Royale, Pollen et Propolis.

<p>Domaine <strong>fondé en 1900</strong></p>

Domaine fondé en 1900
<p>Pionnier de la production de <strong>Gelée Royale en France</strong></p>

Pionnier de la production de Gelée Royale en France
<p>Experts en <strong>production et sélection apicoles</strong></p>

Experts en production et sélection apicoles
<p>Membre de <strong>l’UNAF</strong></p>

Membre de l’UNAF
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