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Filets de poulet à la sauce moutarde miel

Retrouvez la recette facile et rapide des filets de poulet à la sauce moutarde miel, avec laquelle vous allez non seulement vous régalez mais qui épatera également vos convives.

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Temps 2 H 15 MIN
Difficulté Facile
Parts 4

Ingrédients

4 cuillères à soupe de miel d’acacia
4 cuillères à soupe de miel d’acacia Voir le produit
  • 400 g de filets de poulet
  • 2 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne
  • 3 cuillères à café de moutarde forte
  • 6 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 verre de bouillon de volaille
  • 3 cuillères à soupe de crème fraîche
  • 1 gros oignon
  • Sel et poivre

Préparation

  1. 1 Commencez par préparer la marinade à la moutarde et au miel dans un plat creux. Pour cela, mélangez bien les 4 cuillères à soupe d’huile d’olive, le miel et les 2 moutardes.
  2. 2 Coupez ensuite les filets de poulet en fines lamelles et ajoutez-les à la préparation précédente. Mélangez bien pour imprégner tous les morceaux de poulet de la sauce moutarde miel. Couvrir d’un film alimentaire et laissez mariner les morceaux de poulet pendant 30 minutes au réfrigérateur.
  3. 3 Pendant ce temps, émincez finement l’oignon. Mettez 2 cuillères à soupe d’huile d’olive dans une grande poêle et faites revenir les oignons jusqu’à ce qu’ils soient blonds.
  4. 4 Ajoutez ensuite les lamelles de poulet avec la marinade et le verre de bouillon de volaille dans la poêle. Faites cuire le tout à feu doux pendant 10 à 15 minutes en mélangeant régulièrement.
  5. 5 Une fois la cuisson du poulet au miel terminée, ajoutez la crème fraîche au reste des ingrédients pour allonger la sauce et lui donner de l’onctuosité.

Servez le poulet sauce moutarde miel accompagné de riz basmati ou de pâtes avec des petits légumes vapeur.

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<p>Domaine <strong>fondé en 1900</strong></p>

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<p>Experts en <strong>production et sélection apicoles</strong></p>

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<p>Membre de <strong>l’UNAF</strong></p>

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