Gâteaux

Crumble aux Pommes, Miel et Farine de Noisette

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Temps 16 MIN
Difficulté Facile
Parts 4

Ingrédients

2 cuillères à soupe de Miel d'acacia (ou toutes fleurs)
2 cuillères à soupe de Miel d'acacia (ou toutes fleurs) Voir le produit
  • 6 belles pommes (Reine des reinettes par exemple)
  • 50g de farine de noisette
  • 50g de farine de blé
  • 50g de sucre
  • 75g de beurre demi-sel
  • Extrait de vanille
  • Cannelle

Préparation

  1. 1 Lavez, épluchez les pommes et coupez-les en morceaux. 
  2. 2 Mettez-les à cuire dans une casserole, à couvert, pendant 10 minutes environ, avec 2 cuillères à soupe d'eau, le miel, 1 cuillère à café d'extrait de vanille et un peu de cannelle en poudre. Les pommes doivent être fondantes mais pas en compote.
  3. 3 Préchauffez le four th. 6 (180 °C).
  4. 4 Dans un saladier, mélangez la farine de noisette, la farine de blé et le sucre.
  5. 5 Ajoutez le beurre coupé en dés et mélangez du bout des doigts, pour obtenir une texture sablée.
  6. 6 Dans des ramequins individuels, répartissez les pommes cuites et parsemez généreusement de pâte sablée.
  7. 7 Enfournez pendant 20 minutes et servez tiède.

Bon appétit !

Domaine de Chezelles, le cœur de la ruche

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<p>Domaine <strong>fondé en 1900</strong></p>

Domaine fondé en 1900
<p>Pionnier de la production de <strong>Gelée Royale en France</strong></p>

Pionnier de la production de Gelée Royale en France
<p>Experts en <strong>production et sélection apicoles</strong></p>

Experts en production et sélection apicoles
<p>Membre de <strong>l’UNAF</strong></p>

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