Plats

Carré d'agneau au miel et au thym

Suivez nos conseils pour réussir un agneau au miel fondant et savoureux, idéal pour un repas pascal ou dominical gourmand et convivial en famille.

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Temps 55 MIN
Difficulté Facile
Parts 4

Ingrédients

3 cuillères à soupe de miel de thym
3 cuillères à soupe de miel de thym Voir le produit
  • 4 carrés d'agneau de 200 à 250 g chacun
  • 2 gousses d'ail
  • 2 cuillères à soupe de thym
  • 2 cuillères à café de moutarde à l'ancienne (avec grains)

Préparation

  1. 1 Préchauffez votre four à 200 °C.
  2. 2 Placez la viande dans un plat à four, et frottez-la complètement avec les gousses d'ail que vous aurez préalablement fendues en deux.
  3. 3 Pilez ensuite le reste d'ail dans un bol. Ajoutez la moutarde et le miel, et mélangez le tout.
  4. 4 Badigeonnez la viande de ce mélange, puis saupoudrez-la de thym.
  5. 5 Mettez au four 15 minutes, puis baissez la température à 170 °C et laissez cuire 20 minutes de plus.

Servez tel quel, décoré de quelques brins de thym.

Domaine de Chezelles, le cœur de la ruche

Depuis plus de 125 ans le Domaine de Chezelles, avec son savoir-faire d’excellence, vous propose les 4 trésors de la Ruche 100% naturels : Miel, Gelée Royale, Pollen et Propolis.

<p>Domaine <strong>fondé en 1900</strong></p>

Domaine fondé en 1900
<p>Pionnier de la production de <strong>Gelée Royale en France</strong></p>

Pionnier de la production de Gelée Royale en France
<p>Experts en <strong>production et sélection apicoles</strong></p>

Experts en production et sélection apicoles
<p>Membre de <strong>l’UNAF</strong></p>

Membre de l’UNAF
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