Desserts

Carpaccio d’oranges et de clémentines, sirop au miel

Ce dessert frais et léger met en valeur la douceur des agrumes de saison, rehaussée par un sirop de miel parfumé.

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Temps 30 MIN
Difficulté Facile
Parts 2

Ingrédients

6 g de miel Cuvée bourbon
6 g de miel Cuvée bourbon Voir le produit
  • 2 à 3 oranges sanguines
  • 2 clémentines
  • 30 g de sucre fin
  • 10 cl d'eau
  • 1 gousse de vanille

Préparation

  1. 1 Préparez le sirop : versez le miel de vanille, le sucre et l'eau dans un poêlon, portez à ébullition. Diminuez ensuite le feu et laissez frémir environ 10 minutes. Mélangez de temps en temps puis laissez refroidir.
  2. 2 À l'aide d'un couteau, coupez le haut et le bas des agrumes, puis enlevez l'écorce et les peaux sur tout le tour, pour obtenir un fruit à vif. Coupez-les ensuite en fines tranches.
  3. 3 Disposez les tranches sur une assiette et arroser avec le sirop refroidit.

Domaine de Chezelles, le cœur de la ruche

Depuis plus de 125 ans le Domaine de Chezelles, avec son savoir-faire d’excellence, vous propose les 4 trésors de la Ruche 100% naturels : Miel, Gelée Royale, Pollen et Propolis.

<p>Domaine <strong>fondé en 1900</strong></p>

Domaine fondé en 1900
<p>Pionnier de la production de <strong>Gelée Royale en France</strong></p>

Pionnier de la production de Gelée Royale en France
<p>Experts en <strong>production et sélection apicoles</strong></p>

Experts en production et sélection apicoles
<p>Membre de <strong>l’UNAF</strong></p>

Membre de l’UNAF
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