Plats

Brochettes poulet ananas miel

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Temps 2 H 10 MIN
Difficulté Moyen
Parts 4

Ingrédients

2 cuillères à soupe de miel toutes fleurs  
2 cuillères à soupe de miel toutes fleurs   Voir le produit
  • 4 blancs de poulet fermier
  • 3 cuillères à soupe de sauce soja
  • 1 cuillère à soupe d’ail semoule
  • ½ ananas frais
  • 1 cuillère à café de gingembre en poudre
  • 2 cuillères à soupe d’huile neutre
  • 4 cuillères à soupe de ketchup
  • Sel et poivre

Préparation

  1. 1 Commencez par préparer la marinade. Pour cela, mélangez l’ail, 2 cuillères à soupe de sauce soja, 1 cuillère à soupe de miel, le gingembre et l’huile puis assaisonnez.
  2. 2 Coupez le poulet en cubes de 3 cm environ. Ajoutez le poulet à la sauce marinade et réservez au frais pendant 45 minutes minimum.
  3. 3 Pelez l’ananas et réservez le jus dans un bol. Coupez-le en dés de la même taille que le poulet.
  4. 4 Préparez les brochettes en alternant les cubes de poulet et d’ananas et réservez au frais.
  5. 5 Préparer une sauce aigre douce. Dans le bol contenant le jus d’ananas, ajoutez 1 cuillère à soupe de miel, 1 cuillère à soupe de sauce soja et 4 cuillères à soupe de ketchup. Mélangez bien.
  6. 6 Faites cuire les brochettes poulet ananas miel au barbecue environ 3 minutes de chaque côté.

Servez accompagné de la sauce aigre douce avec des légumes grillés.

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<p>Domaine <strong>fondé en 1900</strong></p>

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<p>Pionnier de la production de <strong>Gelée Royale en France</strong></p>

Pionnier de la production de Gelée Royale en France
<p>Experts en <strong>production et sélection apicoles</strong></p>

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<p>Membre de <strong>l’UNAF</strong></p>

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