Desserts

Blanc-manger au miel toutes fleurs

Vous allez régaler petits et grands avec ce dessert simple, efficace et gourmand.

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Temps 8 H 50 MIN
Difficulté Facile
Parts 4

Ingrédients

100 g de miel toutes fleurs
100 g de miel toutes fleurs Voir le produit
  • 350 g de fromage blanc à 30 % de mat gr.
  • 200 g de crème fraiche
  • 5 feuilles de gélatine

Préparation

  1. 1 Faites ramollir la gélatine dans de l'eau froide.
  2. 2 Dans une casserole, faites tiédir le miel à feu doux. Retirez du feu. Essorez à la main les feuilles de gélatine et les faire fondre dans le miel tiède.
  3. 3 Battez le fromage blanc tout en y incorporant le miel. Montez la crème en la fouettant jusqu'à obtenir la texture d'une chantilly. Mélangez délicatement le formage blanc et la crème fouettée.
  4. 4 Servez dans des coupes individuelles. Faites prendre au froid au moins 4 heures avant de déguster. Décorez de gelée de groseilles, de fraises ou d'un coulis de framboises.

Domaine de Chezelles, le cœur de la ruche

Depuis plus de 125 ans le Domaine de Chezelles, avec son savoir-faire d’excellence, vous propose les 4 trésors de la Ruche 100% naturels : Miel, Gelée Royale, Pollen et Propolis.

<p>Domaine <strong>fondé en 1900</strong></p>

Domaine fondé en 1900
<p>Pionnier de la production de <strong>Gelée Royale en France</strong></p>

Pionnier de la production de Gelée Royale en France
<p>Experts en <strong>production et sélection apicoles</strong></p>

Experts en production et sélection apicoles
<p>Membre de <strong>l’UNAF</strong></p>

Membre de l’UNAF
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