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Présentation
Ces délicieuses galettes fines sont confectionnées avec du bon beurre frais et de la farine de froment. Dorées, sucrées et croustillantes, elles sont tout simplement craquantes, dans tous les sens du terme !
Ingrédients
Ingrédients : Farine de blé, Beurre frais 29 % (lait), Sucre, Oeufs, Sel, Dorure : lait écrémé.
Informations nutritionnelles!!! sur Trésor de Jouvence
| Valeurs moyennes pour 100g | |
| Energie | 2154 kJ/ 514 kcal |
| Matières grasses dont acides gras saturés |
25g 17g |
| Glucides dont sucres |
65g 30g |
| Protéines | 6g |
| Sel | 0,88g |
Le saviez-vous ?
La farine de froment est obtenue à partir d'un certain type de blé : le blé tendre. On utilise le blé dur pour la production de semoule et de pâtes. Le blé tendre est moins riche en gluten que le blé dur, c'est pourquoi on le privilégie pour les gâteaux et pâtisseries.
