Gelée Royale
Miels
Propolis
Pollen
Compléments Bien-Être
Beauté et Soins
Épicerie Gourmande
Mon diagnostic
Gros plan sur la ruche et ses habitants
LA RUCHE
Elle abrite le couvain et les adultes logent dans la ruche.
Le couvain c’est :
– 6000 œufs
– 9000 larves
– 20000 autres plus âgées
Les adultes c’est :
– la reine
– 1000 à 2000 mâles
– 40000 à 60000 ouvrières
Elles sont nettoyeuses, nourrices, cirières, gardiennes, magasinières, ventileuses et enfin butineuses.
L’APICULTEUR
– il enfume la ruche pour neutraliser les abeilles,
– il retire les cadres pour les transporter à la miellerie.
A LA MIELLERIE (température à plus de 20 °C)
– l’apiculteur désopercule les cadres avec un couteau spécial et retire la pellicule de cire (utilisées pour les bougies)
– il dispose les cadres dans une centrifugeuse où le miel est extrait par la force centrifuge
– il est filtré et mis à reposer dans un maturateur avent d’être conditionné en pot.
L’APICULTEUR RECOLTE EN PLUS DU MIEL
– le pollen riche en vitamines et en antibiotiques (stimule l’organisme en cas de fatigue)
– la propolis (occulte les fissures de la ruche)
– la gelée royale (régénération de cellules)
– la cire (bougie, cire pour le bois, ….)
Une belle leçon de notre professeur Marie-Cécile, en direct du Domaine Apicole de Chezelles !
